豚インフルエンザのニュースが大きく報道されていますね。
スーパーに行ってみると、やはり豚肉の売れ行きがあまりよくないようです。
でも豚インフルエンザは豚肉や豚肉の加工品を食べることによって感染するものではないんですよ。
71℃以上での豚肉の調理によって、他の細菌やウィルスと同様、豚インフルエンザウィルスは死滅するとの事なんです。
さぁ皆さん！正しい知識を持って、美味しく豚肉を頂いちゃいましょう♪

夕方のコミューターゾーン　吉田和美