またまた実家からとれたて野菜が届きました。

今回はこの夏初めて採れたズッキーニが入っていて、早速ナムルを作りました。

料理番組でコウケンテツさんが紹介していたレシピですが、厚さ5ミリくらいに輪切りしたズッキーニをグリルで焼いて、ごま油と塩であえて、すりごまをまぶすだけ。
ズッキーニのシンプルな甘みとシャキシャキ感が味わえて、とても美味しかったですよ。

暑い日のビールのお供にはばっちりの一品。
是非お試しあれ！

吉祥寺サンデーカフェ　山下しづ香