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【受付終了】7/30 THE信州・耳より情報!信濃町 髙橋助作酒造店 からリスナープレゼント!

プレゼント

フリーペーパー「THE信州」発行 長野デザインセンター提供の『THE信州・耳より情報!』

7/30(金)午後の回は、長野県 信濃町にある造り酒屋 髙橋助作酒造店 代表の 髙橋邦芳さんに電話で伺いました。

信濃町は、長野県の北端、新潟県妙高市に隣接する町で、北に妙高山、西に黒姫山、南に飯綱山・戸隠山、東に斑尾山と北信五岳に囲まれた風光明媚な高原盆地帯にあります。シンボルの野尻湖では、ブラックバス釣りにウォータースポーツ、カヌーやボート、観光船などが楽しめる、黒姫高原では季節の高原植物や”森林セラピー”と、自然そのものを楽しむことができます。そんな信濃町 唯一の造り酒屋が 髙橋助作酒造店。主な銘柄は『松尾』で、信濃町の酒屋さんやお土産店、道の駅で購入ができます。創業は1875年で、邦芳さんは5代目だそうです。信濃町は良質な水環境の他、昼夜の寒暖差があるため、良質な酒米をつくるのにピッタリ合う地域なんだそうです。そういったなか、髙橋さんが注目した酒米が「山恵錦」。2020年にようやく品種登録された新しい酒米で、華やかな香りと清々しさを感じながらもやわらかくなめらかな味わいが特徴です。

髙橋助作酒造店ではこの新品種の試験栽培と醸造に2013年当初から参加。酒米としての評価がまだ定まらない2018年には、山恵錦を100%使用した純米大吟醸で 全国新酒鑑評会 金賞など三冠を受賞しました。そして!今年2021年 令和3年の全国新酒鑑評会でも、山恵錦100%の純米大吟醸酒 「松尾 松乃尾プレミアム」が見事金賞を受賞しました~ こちらのお酒は優れた香味のバランスが特徴で、ふたを開けた瞬間からフルーティーな香り♪口に含むと まろやかな甘みに包まれながらも、すっきりとしたのど越しで、雑味や渋みのないとっても飲みやすい贅沢なお酒となっています。アルコール度はワインよりも少し高めですが、日本酒が苦手という方にもおすすめしたい逸品ですよ。番組では他にも色々な種類のお酒をご紹介いただきましたが、なかでも注目したのが”ヨーグルトを使った”お酒 「信乃大地」地元 黒姫高原の生乳から生まれた出来たての美味しいヨーグルト(100%)と、長野県産の酒米から造られ、酵素剤などを添加しない手造りの純米酒(100%)を贅沢に使用したお酒なのですが、アルコール分は5%・甘さも控えめなので、冷やしていただくと美味!トロッと濃厚なヨーグルトと日本酒がこんなにもマッチするとは!っと驚くこと間違いなしです。洋風のお料理にも合いますし、ヨーグルトなので、カレーライス にも合うと思いますよ!一度飲んでいただくと、リピートしたくなる味わいとなっています。今はお出かけが難しい時期ですが、東京でも髙橋酒造店さんのお酒を取り扱っている店舗がありますし、電話での注文も可能だそうですので、是非 美味しいお酒を味わってください。

 

そんな、髙橋助作酒造店から今日はリスナーの皆さんへプレゼント!

山恵錦で仕込んだ「松尾 純米大吟醸(720ml)」を2名様にプレゼント!
※未成年の応募不可  応募の際、年齢を明記

 

[応募方法]
応募は、下記「応募フォーム」・FAX・ハガキのいずれかで、お名前・ご住所・電話番号・希望プレゼント名・番組への感想などの必要事項を明記の上、

〒180-0004武蔵野市吉祥寺本町1-10-7むさしのFM
「THE信州・耳より情報 髙橋助作酒造店」プレゼント係

FAXは、 0422-22-9090

までご応募下さい。※応募フォームからのご応募の場合、受付完了のメールが自動配信されます

締め切りは、8月5日(木)到着分。尚、応募多数の場合は抽選となり、
当選はプレゼントの発送をもって代えさせて頂きます。

どしどしご応募ください!

☆☆信州・長野の観光情報は「THE信州」をチェック!!!☆☆

応募は締め切りました